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商品一覧 »【割引商品】名古屋コーチン1羽中抜き丸鶏           
名古屋コーチン松風地鶏1羽丸鶏中抜き
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名古屋コーチン オス鶏1羽中抜き丸鶏
割引商品   
名古屋コーチン
1羽中抜き丸鶏(内臓類も別添え)
定価:10,800円
→ 8,640円(税込み)

数量
★通常はオス鶏をお届けいたします。
メス鶏ご希望の場合は レジ画面の通信欄に「メス鶏希望」とご記入ください


中抜き丸鶏 オス鶏 メス鶏
  重 量 約 2,2 〜 2,5 Kg  約 1,5 〜 1,8 Kg
  長 さ 約 32 cm 約 30 cm
  幅 約 16 cm 約 14 cm
  体 高 約 15 cm 約 11 cm
  内臓類も別添え 砂ずり、きも・はつ・ひぞう、白 子 砂ずり、きも・はつ・ひぞう、玉ひも
 ※抜き出した砂ずり(砂ぎも)の表面の皮を引いてお届けも可能です。
   ご希望の場合はレジ画面の「通信欄」にご記入ください
商品出荷日の朝に調理して発送いたします
ローストチキン

名古屋コーチン オス鶏1羽中抜き丸鶏
割引商品   
名古屋コーチン
1羽中抜き丸鶏(内臓類も別添え)
定価:10,800円
→ 8,640円(税込み)

数量
★通常はオス鶏をお届けいたします。
メス鶏ご希望の場合は レジ画面の通信欄に「メス鶏希望」とご記入ください
 ※抜き出した砂ずり(砂ぎも)の表面の皮を引いてお届けも可能です。
   ご希望の場合はレジ画面の「通信欄」にご記入ください
1羽中抜き丸鶏でお料理例
  《調理例》
      ローストチキン、サムゲタン、等
      別添えの内臓類(砂ズリ、きも・はつ・脾臓、白子)はお刺身でお召し上がり下さい。
         ※ローストチキンにお料理頂くと、きれいに全てお召し上がりいただけます。
           そして、最後に残った胴ガラでスープをお作り下さい。
      参考レシピ
           ・1羽ローストチキン  ・サムゲタン

 (大阪府: I 様)
  最初、ガーリックのスタッフドチキンをする予定でしたが、
  お尻をふさぐ竹串をわすれて(汗)、通常のローストチキンにしました。
  通常は、ハーブの入ったクレージーソルトが一般的ですが、地鶏の香りも味わいたくて、
  岩塩、あらびきのブラックペッパー、オリーブオイルで焼き上げました。
  私のダッチは12インチのスパーディープですが、あまりの大きさに蓋が完全に閉まらず
  あせりましたが、見ての通り完璧に出来上がりました。ローストチキン
  切り分ける時、内もも辺りからナイフを入れた瞬間、
  今まで見たことない肉汁が・・ 
  子供らが、いっせいに「もったいない!!!」
  中はジューシー、皮は完全に閉まらなかったのが
  良かったようで パリパリ・・ 本当においしかったです
  その後のガラで取ったスープで作ったカレーも最高!!
  おかげで楽しいキャンプでした。

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松風地鶏
 出荷当日に調理してお届いたします
 松風地鶏 1羽のお腹の内臓類を抜き取り
 抜き取った内臓も一緒に別添えでお届けします

 【商品内容】
  純血 名古屋コーチン
 オス鶏1羽の中抜き(腹抜き)丸鶏で約2.5Kg位
 メス鶏1羽中抜きの場合は約1,5〜1,8Kg位です

  抜き出した内臓類も別添えいたします
 (砂ズリ、きも・はつ・脾臓、珍味 白 子、玉ひも)
  
 オス鶏1羽中抜き丸鶏でローストチキンにすれば
 約6〜8人前位  メス鶏で約4〜5人前位です

 全て余すところなく食べつくすことが出来ます
 最後に残った鶏ガラでスープを作って下さい!
賞味期間 (真空パック未開封で)
    ・冷凍保存の場合:2ヶ月間
    ・冷蔵保存の場合:2日間

キャンプの楽しみ!ダッチオーブン
商品内容  松風地鶏 1羽中抜き丸鶏
容  量  立派なオス鶏(メス鶏)1羽を中抜き
 抜き出した内臓類(お刺身可)も
 別添で一緒にお届けいたします
 ローストチキンで6〜8人前(オス)
温 度 帯   
 但し、お届けに2日以上を要する
 地域へのお届けは冷凍便限定と
 なります
お届け日  ご注文日より3日目以降のご希望
 日をご指定頂けます。
 特にお急ぎの場合はお問い合わせ
 下さい
お 届 け
時 間 帯
宅 急 便 クロネコヤマト 佐川急便 ゆうパック
送   料  商品点数やクール便に関わらず
 全国一律850円です
 但し、送料無料商品と同梱出荷の
 場合やご注文合計金額が10,800円
 以上の場合は送料無料です
お支払い
方  法
商品代引き 後払い(コンビニ、郵便、銀行振り込み)決済 ジャパンネット銀行振り込みペイパル決済
各種クレジットカード決済
     メールでご注文  matukaze@jidori.com
お電話でご注文 お電話でご注文  079-566-0558
FAXでご注文    079-550-0557
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ローストチキン
【ローストチキン】調理例
 中抜きの表面と内側を丁寧に拭き、水分を取り表と内に
 塩、コショーをなすりつける。
 首皮を背に引いてタコ糸で止め、手羽は形を整え胴に固定し
 足は上に揃え竹串をももと腹に刺し通す。
 足先もタコ糸で止め、形を整える。
 香味野菜(玉葱、人参、セロリの葉など)は それぞれ千切り。
 溶かしバターを鶏全体に塗り、油を塗った金網に乗せた天板に乗せ
 230度位の高温に熱したオーブンに入れ、全体が色づく位20分焼き
 千切り香味野菜を鶏の周りに置き、温度を200度位に下げる。
 途中で焼き汁やオリーブオイルをかけながら更に30分位
 色よく焼き上げる。
 鶏の一番高い部分が焦げないように途中でアルミ箔でカバーをする。
 鶏を取り出しアルミ箔で保温し、野菜は天板の余分な油を取り
 再び色づくまで炒める。
1羽中抜き丸鶏 ローストチキン
▲ローストチキン
名古屋コーチン オス鶏1羽中抜き丸鶏
割引商品   
名古屋コーチン
1羽中抜き丸鶏(内臓類も別添え)
定価:10,800円
→ 8,640円(税込み)

数量

商品出荷日の朝に調理して発送いたします

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        メス鶏をご希望の場合は レジ画面で 通信欄に「メス鶏希望」とご記入ください
 ※抜き出した砂ずり(砂ぎも)の表面の皮を引いてお届けも可能です。
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 ・商品代引きをご利用頂く場合
  商品代金が3,240円未満の場合
  お支払い手数料324円が加算されます

 ・代金後払い
  (コンビニ振込、銀行,振込、郵便振込)
   ご注文金額に関わりなく手数料として
   324円が加算されます。
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   郵便局のお振込み手数料はお客様の
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 商品代金の銀行先入金
   お振込手数料はお客様のご負担で
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 ■送料国内一律850円(税込み)
 ■送料が無料となる場合
 (同一お届け先へのお届けに限定)

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   10,800円以上の場合
 送料無料商品 及び
   送料無料商品と同梱の場合は
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 〒669-1504 兵庫県 三田市小野1085
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  FAX : 079−550−0557
  MAIL: matukaze@jidori.com
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  10:00〜18:00(定休日:火曜日)
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