鶏肉販売、通販[松風地鶏]名古屋コーチンの飼育直売お取り寄せ・業務用卸し  おいしさは日本で2番目!!松風地どり

おいしさは日本で2番目!!まつかぜじどり
名古屋コーチン シットリむね肉 200g
定価:926円(税込み)

数量:
シットリむね肉500g:2,160円はこちら→
 (東京都 中央区 I 様)・・・・シットリむね肉、大手羽、プラチナエッグ
胸肉の美味しさに衝撃を受けました。
臭みも、バサバサ感もなく、ジューシーで、旨みも強く格が違うと思いました。
 シットリむね肉の塩焼き
▲シットリむね肉は煮ても焼いてもパサパサしません。なぜでしょう?
  通常多くの鶏のエサには成長促進剤(抗生物質)を混入してあまり運動もさせず早く大きくし
1〜3ヶ月の飼育で体重は大人になりますが、でも年齢は赤ちゃんだからブヨブヨとして
身が引き締まっていません。 むね肉がパサパサしているのはこのためです。


松風地鶏は抗生物質を混入しないエサで育っています。広いスペースでノビノビと運動して
長期間(6〜9ヶ月)じっくりと育ちます。 身が引き締まり、筋肉質に育ちます。
シコシコとした弾力ある歯応えで、シットリとしたむね肉です。
シットリむね肉の塩焼き、薄造り 最高!! 是非 是非お召上がり頂きたいです。。。。。 
シットリむね肉1人前プチサイズ 200g
名古屋コーチン シットリむね肉 200g
定価:926円(税込み)

数量:

  ご注文金額合計が3,240円未満の場合
商品代引きにかかる手数料324円はお客様のご負担でお願いいたします
(お支払金額に合算でご請求させて頂きます)
3,240円以上の場合は商品代引き手数料は当店で負担させて頂きます。

ご注文合計金額が10,800円以上の場合は送料無料です
送料無料商品と一緒にご注文頂いた商品は金額に関わらず全品送料無料です
(但し、同一温度帯で1ケ所へ同梱でお届け可能な場合)   
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シットリむね肉お料理例



真空パック
真空パック
 むね肉は パサパサする。 のが通説!?

よく運動して元気に長期飼育の松風地鶏の
むね肉はシットリとして、パサパサしません


素晴らしく切れのあるスカッとしたお味です

味 コク 香り が自慢です!
ご期待を裏切りません!!

純粋名古屋コーチンシットリむね肉1人前サイズ 200g
右上の斜めの濃く赤いラインが純血種の証です

賞味期間 (真空パック未開封で)
・冷凍保存の場合:2ヶ月間
・冷蔵保存の場合:2日間
商品内容  シットリむね肉
容  量  200g (約1枚前後)
温 度 帯   
但し、お届けに2日以上を要する
地域へのお届けは冷凍便限定と
なります
お届け日  ご注文日より3日目以降のご希望
日をご指定頂けます。
特にお急ぎの場合はお問い合わせ
下さい
お 届 け
時 間 帯
宅 急 便 クロネコヤマト 佐川急便 ゆうパック
送   料  商品点数やクール便に関わらず
全国一律850円です
但し、送料無料商品と同梱出荷の
場合やご注文合計金額が10,800円
以上の場合は送料無料です
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方  法
商品代引き 後払い(コンビニ、郵便、銀行振り込み)決済 ジャパンネット銀行振り込みペイパル決済
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     メールでご注文  matukaze@jidori.com
お電話でご注文 お電話でご注文  079-566-0558
FAXでご注文    079-550-0557
おすすめレシピ
塩焼き 【塩焼き】
真空パック未開封で半解凍
2〜3cm角位の大きさにブツ切りし塩を軽く振り、網焼き
グリル、鉄板、フライパン、ホットプレートなどで焼いて下さい
焼き過ぎにご注意ください。
鉄板、フライパン、ホットプレート、等で焼く時は油を薄くひき
お肉に油を吸わせないように! 濃い赤身に溶け込んでいく 
黄色い脂が素晴らしい香りと旨味を醸し出します。
お肉のカットサイズはお好みサイズで!
噛めるサイズにカットして下さい。
少し大きめにカットされると甘い肉汁がタップリと
お肉内に溢れ更においしいです
しゃぶしゃぶ 【しゃぶしゃぶ】  
霜降りもも肉、シットリむね肉を半解凍状態のときに
皮を取り、薄くそぎ切りします。
解凍をかけ過ぎると薄く切りにくいのでご注意下さい。
皮は細切りにしてフライパンで焦げ目が付く程度に素焼き。

鍋に地鶏ガラスープを入れ、出し昆布1枚と細切りにして
焼いた皮を入れる。
沸騰すれば昆布のみ引き上げ、あらかじめ用意の
野菜類(ネギ、春菊、椎茸、など)を入れ再び沸騰させる。
野菜類からもダシが出て一層のお味が楽しめます。

薄切りの地鶏肉をしゃぶしゃぶ!
ポン酢、及びゴマダレなどでお召し上がり下さい。
 薄造り  【薄造り】
お肉は半解凍でシャリシャリと「てっさ(ふぐ刺し)」のように
薄くスライスをする。

生姜醤油、ポン酢、・・・等 をつけてお召し上がり下さい。

シットリむね肉の薄造り

バンバンジー
シットリむね肉1人前プチサイズ 200g
名古屋コーチン シットリむね肉 200g
定価:926円(税込み)

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3,240円以上の場合は商品代引き手数料は当店で負担させて頂きます。

ご注文合計金額が10,800円以上の場合は送料無料です
送料無料商品と一緒にご注文頂いた商品は金額に関わらず全品送料無料です
(但し、同一温度帯で1ケ所へ同梱でお届け可能な場合)   
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