鶏肉販売、通販[松風地鶏]名古屋コーチンの飼育直売お取り寄せ・業務用卸し  おいしさは日本で2番目!!松風地どり

おいしさは日本で2番目!!まつかぜじどり
商品一覧

霜降りもも肉200g

松風地どり 人気1番! 霜降もも肉

 霜降りもも肉 500g 3,240円は こちら→
名古屋コーチン霜降もも肉 200g
定価:1,425円(税込み)

数量:

霜降もも肉200g 1人前サイズ
名古屋コーチン霜降もも肉 200g
定価:1,425円(税込み)

数量:

松風地鶏専用の低カロリーな安全飼料でノビノビと十分な運動をしながら長期飼育で
濃い赤身の中に素敵な香りと甘味、旨味の素:黄色い脂が霜降り状!取り除かないでネ

  ご注文金額合計が3,240円未満の場合
商品代引きにかかる手数料324円はお客様のご負担でお願いいたします
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ご注文合計金額が10,800円以上の場合は送料無料です
送料無料商品と一緒にご注文頂いた商品は金額に関わらず全品送料無料です
(但し、同一温度帯で1ケ所へ同梱でお届け可能な場合)     


▲ こんなにも違います!!
[左]松風地鶏 霜降もも肉         [右]銘柄鶏、ブロイラーもも肉

魚粉などの動物性原料を控え目に、植物性の非遺伝子組み換え穀類を主とした
専用のエサには抗菌剤や成長促進剤などの抗生物質は全く混入していません。
だから・・・・・
名古屋コーチン松風地鶏の鶏肉は他の鶏肉と比べ、香りが素晴らしいです!
お刺身、焼く、煮る、揚げる、など、お腹がグーッと鳴る素晴らしい香りが鼻をくすぐります

松風地どり霜降もも肉お料理

真空パック
真空パック
 松風地鶏専用飼料と広々としたスペースで
ノビノビと元気に十分な運動をしながら長期間
(6〜9ヶ月)じっくりと育った松風地鶏の
もも肉は濃い赤身の中に低カロリーで素敵な
香りと旨味・甘味の素=黄色い脂が霜降り状
松風地鶏もも肉の黄色い脂は取り除かないで下さい
 焼く、煮るなど、熱を加えると黄色い脂が
濃い赤身に溶け込みクラクラとするような素敵な香りと
旨味、甘味に変わります


同じに育てても多少の固体差が生じます
全く同じ大きさに育つわけではございません。
どちらが美味しそうに見えますか?
↓  ↓  ↓
どちらが美味しい?
左でしょうか?  右でしょうか?
商品内容  霜降りもも肉
容  量  200g (約 1/2枚位)
温 度 帯   
但し、お届けに2日以上を要する
地域へのお届けは冷凍便限定と
なります
お届け日  ご注文日より3日目以降のご希望
日をご指定頂けます。
特にお急ぎの場合はお問い合わせ
下さい
お 届 け
時 間 帯
宅 急 便 クロネコヤマト 佐川急便 ゆうパック
送   料  商品点数やクール便に関わらず
全国一律850円です
但し、送料無料商品と同梱出荷の
場合やご注文合計金額が10,800円
以上の場合は送料無料です
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商品代引き 後払い(コンビニ、郵便、銀行振り込み)決済 ジャパンネット銀行振り込みペイパル決済
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お電話でご注文 お電話でご注文  079-566-0558
FAXでご注文    079-550-0557

おすすめレシピ
塩焼き 【霜降りもも肉の塩焼き】
真空パック未開封で半解凍
2〜3cm角位の大きさにブツ切りし塩を軽く振り、網焼き
グリル、鉄板、フライパン、ホットプレートなどで焼いて下さい
焼き過ぎにご注意ください。
鉄板、フライパン、ホットプレート、等で焼く時は油を使わない。
お肉に油を付けないように! 濃い赤身に溶け込んでいく黄色い脂が素晴らしい香りと旨味を醸し出します。
お肉のカットサイズはお好みサイズで!
噛めるサイズにカットして下さい。
甘い肉汁がタップリと口中にあふれ、感動頂けることでしょう
霜降りもも肉のトマト煮 【霜降りもも肉のトマト煮】
・霜降りもも肉・・・200g   ・ニンジン・・・半分
・玉ねぎ・・・半玉   ・ピーマン・・・2個
・スライスタイプのトマト缶・・・1缶
・コンソメスープの素・・・1片 ・塩コショー・・・少々
1) 霜降りもも肉とニンジン、玉ねぎ、ピーマンを
食べやすいサイズに切る。
2) 油をひいたフライパンで材料を炒めていく。
3) もも肉に十分火が通った所で、コンソメスープの素と
トマト缶のトマトを入れ、塩コショウで味を整える。
4) 約10分   弱火で煮込んだらできあがり。     
すき焼き 【霜降りもも肉すき焼き】
霜降りもも肉は半解凍で繊維に直角に横方向に 0.5〜1cm巾位に切る。
(もも肉、ももむね混合肉は半解凍で切ると簡単)
背きもはそのまま、玉ひもはひもの部分を3〜4cmの長さに
切って入れる。
ササガキごぼうはよく水にさらしアクを抜く。
ネギ、椎茸、豆腐、しらたき、などお好みで。
割り下(酒3、水2、みりん、濃口醤油各1、砂糖少々)が
沸騰したら肉以外の具材を入れ一煮立ち後、お肉は
召し上がる分量ずつ入れて炊き過ぎぬようにご注意
割り下でお味を決めていますので水分の多い白菜などは
あまりお奨めいたしません。
蒸し鶏 【霜降りもも肉の蒸し鶏】
・霜降りもも肉 500g  ・青ネギ(白い部分は不要) 1本分
・皮つき薄切りの生姜 2〜3枚  ・昆布(5センチ角) 1枚
・酒
霜降りもも肉を重ならないように厚手の鍋に入れる。
ネギ、生姜、昆布を鍋に入れる。
酒、水は同量・・・各 1/4カップ程度
(少量で蒸すと香ばしさが際立ちます)
ふたをして強火で、沸騰したら弱火にして約15分の蒸し煮
火を止めて5〜6分間そのまま余熱で火を通す。
十分に冷めてから薄くスライスし、辛子醤油でどうぞ!

「もも肉」 と 「霜降りもも肉」
なぜ 右の方が美味しいのか?
 左に比べ右のもも肉は
濃い赤身の中に、旨味と香り成分の黄色い脂が ほど良く霜降り状になっている

焼く、煮る、など熱を加えると濃い赤身に溶け込み素晴らしい香りと飛びっきりの
美味しさに変わります。 取り除かないで下さい。

霜降もも肉 200g 1人前サイズ
名古屋コーチン霜降もも肉 200g
定価:1,425円(税込み)

数量:

  ご注文金額合計が3,240円未満の場合
商品代引きにかかる手数料324円はお客様のご負担でお願いいたします
(お支払金額に合算でご請求させて頂きます)
3,240円以上の場合は商品代引き手数料は当店で負担させて頂きます。

ご注文合計金額が10,800円以上の場合は送料無料です
送料無料商品と一緒にご注文頂いた商品は金額に関わらず全品送料無料です
(但し、同一温度帯で1ケ所へ同梱でお届け可能な場合)