鶏肉販売、通販[松風地鶏]名古屋コーチンの飼育直売お取り寄せ・業務用卸し  おいしさは日本で2番目!!松風地どり

おいしさは日本で2番目!!まつかぜじどり
霜降もも・シットリむね肉の混合肉 500g
名古屋コーチン
霜降もも・シットリむね混合肉 500g
定価:2,610円(税込み)

数量
霜降もも・シットリむね混合肉 500g
名古屋コーチン
霜降もも・シットリむね混合肉 500g
定価:2,610円(税込み)

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霜降りもも肉・シットリむね肉の混合肉お料理例
真空パック
真空パック
 1パックに2種類のお肉を抱き合わせ
霜降もも肉200g と 
シットリむね肉300g
使い勝手の良さが人気です!

味 コク 香り が自慢です!
ご期待を裏切りません!!

霜降もも肉 200g
霜降もも肉200g
シットリむね肉 300g
シットリむね肉 300g

賞味期間 (真空パック未開封で)
・冷凍保存の場合:2ヶ月間
・冷蔵保存の場合:2日間
商品内容  霜降りもも と
シットリむね肉 の抱き合わせ
容  量  500g
(もも肉200g・むね肉300g)
温 度 帯   
但し、お届けに2日以上を要する
地域へのお届けは冷凍便限定と
なります
お届け日  ご注文日より3日目以降のご希望
日をご指定頂けます。
特にお急ぎの場合はお問い合わせ
ください
お 届 け
時 間 帯
宅 急 便 クロネコヤマト 佐川急便 ゆうパック
送   料  商品点数やクール便に関わらず
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おすすめレシピ
塩焼き 【塩焼き】
真空パック未開封で半解凍
2〜3cm角位の大きさにブツ切りし塩を軽く振り、網焼き
グリル、鉄板、フライパン、ホットプレートなどで焼いて下さい
焼き過ぎにご注意ください。
鉄板、フライパン、ホットプレート、等で焼く時は油を薄くひき、お肉に油を
吸わせないように! 
濃い赤身に溶け込んでいく黄色い脂が素晴らしい香りと旨味を醸し出します。
お肉のカットサイズはお好みサイズで、少し大きめにカットされると
甘い肉汁がタップリとお肉内に溢れ更においしいです
しゃぶしゃぶ 【しゃぶしゃぶ】  
霜降りもも肉、シットリむね肉を半解凍状態のときに皮を取り
薄くそぎ切りします。
解凍をかけ過ぎると薄く切りにくいのでご注意下さい。
皮は細切りにしてフライパンで焦げ目が付く程度に素焼き。

鍋に地鶏ガラスープを入れ、出し昆布1枚と細切りにして焼いた皮を入れる。
沸騰すれば昆布のみ引き上げ、あらかじめ用意の野菜類(ネギ、春菊、椎茸、など)を入れ再び沸騰させる。
野菜類からもダシが出て一層のお味が楽しめます。

薄切りの地鶏肉をしゃぶしゃぶ!
ポン酢、及びゴマダレなどでお召し上がり下さい。
すき焼き 【すき焼き】
お肉は半解凍で繊維に直角に横方向に0.5〜1cm巾位に切る。
(もも肉、ももむね混合肉は半解凍で切ると簡単)
背きもはそのまま、玉ひもはひもの部分を3〜4cmの長さに切って入れる。
ササガキごぼうはよく水にさらしアクを抜く。
ネギ、椎茸、豆腐、しらたき、などお好みで。
割り下(酒3、水2、みりん、濃口醤油各1、砂糖少々)が沸騰したら
肉以外の具材を入れ一煮立ち後、お肉は召し上がる分量ずつ入れて
炊き過ぎぬようにご注意ください。
割り下でお味を決めていますので水分の多い白菜等は
あまりお奨めいたしません。

霜降もも・シットリむね混合肉 500g
名古屋コーチン
霜降もも・シットリむね混合肉 500g
定価:2,610円(税込み)

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